Nu koger risengrøden lystigt i køkkenet, mens lyserøde honningkagegrise ligger og "tørrer". Honningkager har jeg aldrig før lavet til jul, men min honningglade familie ønskede sig det... Honning og mel blev æltet sammen for godt et par uger siden og stillet koldt og fugtigt i havestuen indpakket i et melet viskestykke. Idag blev der så æltet æg med hjortetakssalt og potaske udrørt i vand i, inden de blev stukket ud med den nye griseform og bagt. Datteren kunne slet ikke vente med at smage, da jeg havde fået en middagslur, så hun gik selv igang med at lave lyserød glasur. Stod det til hende, var de blevet grønne

Dec Honninggrise01.jpg