Julehygge 8-12-14

[hundeuld]

Bedste og Elias 08 dec_400_150.jpg

Har du noget lækkert Bedste jeg er så lækker sulten, nej Elias men kig i julebogen i den 3 skuffe der ligger opskrifter på Suchr-nødder skal vi se om vi kan lave dem så kan vi lave the og spise dem bagefter.



Kattrup godsarkiv findes i dag på Landsarkivet for Sjælland, m.m.
og her ligger bl.a. 3 små bøger med madopskrifter.
Vi kan naturligvis ikke vide, hvad man har spist i julen,
men vi har oversat de mest "julede" af opskrifterne
til en slags nu-dansk, og samlet dem på denne side.
Men vi garanterer naturligvis ikke for,
om retterne rent faktisk smager godt eller ej!!

Her er opskriften:

Suchr-Nødder

Tag 5 lod mandler og stød dem
Dertil tages 9 lod sukker og hviden af 1 æg.
Sukkeret og ægget skal piskes, indtil det kan stå.
Kom så både mandlerne og det andet i, nemlig sukkeret.
Rør det sammen og tril det så i nødder,
og bag dem i en tærtepande.


Tegning: Annesofie
Tekst: hundeuld
Lidt musik