Min mand blir 50 og vi holder fest på lørdag. Jeg har planlagt at ville bage 3 slags småkager, men kan simpelthen ikke bestemme mig til hvad det skal være for nogen.
Har du en yndlingssmåkage, så vil jeg gerne vide hvad det er for en, please!!
|
Min mand blir 50 og vi holder fest på lørdag. Jeg har planlagt at ville bage 3 slags småkager, men kan simpelthen ikke bestemme mig til hvad det skal være for nogen.
Har du en yndlingssmåkage, så vil jeg gerne vide hvad det er for en, please!!
Min mors vanilje kranse, det skal være til hvert et fest bord, om det er sommer eller vinter
Jeg er varmestuestrikker -Har du lyst til at være med, så kig her www.varmestuestrik.dkwww.kigkassen.dk den støtter varmestuestrikkerne
Jeg går ind for småkagens bevarelse, og har gennem årene prøvet et hav af opskrifter af. Jødekager, finskbrød, specier, vanillekranse og klejner mener jeg personligt, hører julen til. Men det er oftest dem, man kender, og derfor oftest dem, folk laver.
En god festsmåkage for mig er f.eks. denne. Den er fra Den blå bagebog:
Engelske gaffelkager: ( ca. 75 stk)
200 g. mel
1 tsk bagepulver
½ tsk kanel
½ tsk. ingefær
150 g. margarine
200 g. mørk farin
½ æg:
Mel, bagepulver og krydderier sigtes sammen. Kold margarine hakkes i. Farin og æg røres til snaps, som dejen samles med. Dejen stilles koldt, til den er fast. Den trilles i fingertykke stænger, der skæres i 2½ cm. tykke skiver. Disse stilles på højkant med god afstand på bagepapir og trykkes flade m. en gaffel på kryds og tværs, så overfladen bliver takket. Forvarmet ovn, bagetidd 10 min. ved 200 grader.
Jeg plejer ikke, at trykke dem med en gaffel, det går meget hurtigere blot med en håndflade med lidt mel på, el. et par fingre.
Som alternativ, kan man også hakke en lille plade chokolade (ikke for finthakket) og tilsætte dejen.
Man kunne også lave fedtebrød m. kokos og romglasur.
Eller lave en speciedej, men for at gøre den anderledes, så tilsætte kakao i halvdelen af dem og rulle begge stykker tyndt ud, og derefter ligge dem ovenpå hinandnen, inden de trilles til en pølse og stilles koldt. det giver en flot spiral, når man skærer dem ud.
Man kunne også sagtens lave små hindbærsnitter og servere..
Mangler du flere ideer, så sig til. :-)
Nette
Gaffelkager elsker jeg jo, så selvfølgelig skal de da bages
Tak Nette, det var et super forslag
Sidst redigeret af hundeuld : 09-12-2012 kl. 07:56
jeg vil uden tvivl lave finsbrød, de er både hurtige at lave og alle kan lide dem
god fornøjelse od god fest
ps. du må sige, hvis du skal bruge opskriften
Dytter
Min personlige favorit er mine hjemmebagte chocolate-chip-cookies - de er bare mums.
Du må sige til hvis du vil have opskriften...
- Carpe Diem! -
Masser der lyder lækkert her:
http://www.kageopskrifter.dk/Skaerek...aa%20kager.htm
Selv er jeg lidt med på Ungers galej og ellers er jeg ret vild med NoBake peanut butter cookies. Der koger man tingene sammen og sætter dem så til tørre.
http://www.cooksrecipes.com/cookie/3...es_recipe.html
Zuzzan
Tusind tak for alle jeres forslag.
Jeg har bestemt mig for Nettes gaffelkager, Ungers forslag om chocolate-chip-cookies og så tror jeg at jeg også bager nogen havremakroner som jeg fandt på en norsk hjemmeside. Der fandt jeg forøvrigt også opskriften på chocolate-chip-cookies.