|
|
|
Registreret bruger
Nu har jeg stået med bagen i vejret for at plukke en masse jordbær til syltetøj - i købet nogle god, pæne bær - og gud hjælpe mig, om jeg så ikke får puttet geleringsmidlet i fra starten i stedet for efter kogningen.
Hjælp, kære erfarne medrokkere, hvad gør jeg? Skal jeg putte mere geleringsmiddel i eller virker det efter hensigten trods min alternative fremgangsmåde?
Registreret bruger
Man kan købe noget syltesukker. Der er også geleringsmidel i.
Registreret bruger
Ja, det var der bare ikke mere af og så er det jo desværre også for sent at bruge nu.
Registreret bruger
Læg jordbærrene i en gryde. Hæld sukker over.
Vask rabarberne grundigt i koldt vand. Skær rabarberne i små stykker. Læg rabarberne i gryden og rør forsigtigt rundt.
Lad bærrene stå til de safter.
Fandt denne opskrift. Håber den kan hjælpe dig.
Kog blandingen i ca. 15 min.
Bland melatin med lidt sukker. Rør blandingen i marmeladen og kog i ca. 2 min.
Hæld marmeladen på atamonskyllede glas
Registreret bruger
Jeg tror at du skal have mere geleterings middel i - det var det som jeg ville gøre
Norby
Medlem af Krea-vest
Registreret bruger
Tak for svar!
Det skulle gå lidt tjept, da jeg skrev - det hele var jo kogt. Der foregår lige nu et lille eksperiment i mit køkken... Har hældt det på glas uden at tilsætte mere. Så må det blive brugt som jordbærsovs, hvis det er for tyndt. Næh UPS, så er vi nødt til også at spise fx is til...
Registreret bruger
Intet er jo så skidt at det ikke er godt for noget.
Is med jordbærsovs smager jo også godt.
Registreret bruger
Det er nemlig rigtigt! Det gælder om at se muligheder frem for forhindringer.
Og nu er jeg meget spændt på om det blev til jordbærsauce eller marmelade ?
Regler for indlæg
Besvar med citat