Hjemmelavet jordbæris - nu med billeder af den færdige is!

Nu jordbærsæsonen står for døren, er her et lille tip. Mange af os bruger flydende vaskepulver, og der er en "prop" med til at fylde vaskemidlet i, og så ind i vaskemaskinen.

Disse propper kan jo genbruges, og jeg bruger gerne den samme igen og igen, så når jeg køber nyt vaskemiddel, gemmer jeg de nye propper. Når jeg så har nogle stykker, vaskes de rigtig godt af, og så kommer jeg hjemmelavet jordbæris i, sætter dem på en bakke og så i fryseren. Når de er frosne, gemmer jeg dem i en plasticpose.

Lækkert lige at tage op og spise med en teske.

Opskrift på jordbæris - og ikke eet ord om kalorieindholdet(R)

400 gr. jordbær blendes med 250 gr. sukker
½ ltr. piskefløde piskes til flødeskum og vendes i jordbærmosen.
Puttes i forme og i fryseren.

Genbrug evt. bøtter fra carte d'or o.lign., eller små potionsbægre. Er formene store, vendes/røres rund i isen efter ca. ½ og 1 time.

Rigtig god til en randform med friske jordbær i midten.

(31)

Mums det lyder godt.
De skal da prøves.

Missemor.
Jeg bliver helt lækkersulten,
smid lige et par stykker ud til mig.

jeg er ked af det men det kan ikke anbefales at bruge plast til andet en det, det er godkendt til for kort tid siden var der en masse om at komme madvarer i is bøtter og det var absolut ikke ok, leder lige efter annoncen tror at det var i familie journalen der var en artikel om det .

Jeg har hørt om det før, og der har tidligere været en udsendelse om dette emne, mener det var i et af forbrugerprogrammerne i tv, og det handlede mest om plasticposer til madvarer der var beregnet til affaldsposer og så at man ikke måtte genbruge engangsflasker til postevand.

Nu er der jo ikke ligefrem varedeklaration på proppen på de flydende vaskemidler, men hos os ligger disse is sjældent mere end et dage, og vi har lavet disse i rigtig mange år, uden problemer.

For 20-25 år siden var der faktisk et isfirma der havde en isbold på programmet, og den blev relanceret for vel sådan ca. 10 år siden, hvor man kunne købe dem i kasser med 10 stk., og der var låg til. Dem brugte vi en masse gange, og så røg de ellers ud, når de begyndte at krakelere i kanten.

Man kan jo også bare bruge diverse is-forme som kan købes eller sågar isterningebakker.

(k)

Man kan også bruge de gode små plastikspande, som man kan købe marmelade i. Dem bruger vi meget til at fryse alt muligt mad ned i i min familie.

Jeg glemte lige at sige, at man også kan blande youghurt med frugt med Mathilde vanillecreme (og en ting mere, som jeg har glemt nu). Det har jeg prøvet og det smagte godt. Man kan bare mose lidt frugt og komme i. Eller man kan blende bananskiver og blande det med youghurt - evt. med banan og evt. komme lidt vanille i. Det er ikke rigtig is, men det minder meget om is og smager skønt. Og man behøver ikke at komme ekstra sukker i, fordi bananerne er søde og søder "isen". Den kan godt blive lidt brun i farven, men smager dejligt.

Jeg melder mig til lyseslukkerholdet, for jeg er enig i, at det ikke er en god idé at bruge alt muligt plastik til at fryse madvarer i. Opløsningsmidlet fra plastikken kan vandre over i maden. Det er muligvis små mængder pr. gang, men når man tænker på al det andet skidt, vi er udsat for, synes jeg ikke at man skal udfordre skæbnen. Og man skal i hvert fald slet ikke give det til små børn.

Sorry! Ideen er ellers god. Men du kan måske i stedet bruge halve appelsinskaller til isen? Det er både flot og lækkert.

Kjærligst Pjevs

Tjaaa, appelsinskaller, hvis ikke lige man køber økologisk, så er de jo sprøjtede, og det er jo heller ikke sundt.

Næ, jeg tror vi skal passe på ikke at blive for fanatiske. Vi husker vel alle avisoverskrifterne for nogle år siden med, at røde pølser var kræftfremkaldende. Med jævnlige mellemrum hører vi jo om forskere der har fundet ud af, at nu er der noget nyt der er skadeligt for vores helbred, og efter et stykke tid, hører man mærkeligt nok, ikke mere om det.

Nu er det sådan, at jeg har en god bekendt, der i snart en menneskealder har arbejdet på en fabrik der fremstiller alt i plastic, lige fra poser til bøtter der sælges i butikkerne, til de emballager der bruges i industrien, som vi f.eks. køber med is i. Hun griner tit når hun hører disse udmeldinger, for som hun siger, det er de samme grundstoffer de bruger i produktionen, uanset om det er emballage der bruges i industrien eller til beholdere der sælges i butikkerne specielt til opbevaring af madvarer, som både kan fryses og kommes i microovnen.

Min mor, der er 72 år, har altid genbrugt den emballage der kunne bruges, og siden jeg flyttede hjemmefra i 1978 har jeg også gemt div. bøtter med låg, lige fra kvark til is. De er nemlig rigtig gode, når ungerne er på besøg, og lige skal have en madrest med hjem. Så kan de med god samvittighed smide bøtten ud bagefter, og ikke bruge tid på at huske at få afleveret mors tubberwarebøtter igen.

Måske det lige var på sin plads at bringe en afskrivning af en mail jeg fik for længe siden:

Er du vokset op i 50-60 eller 70'erne?

Hvordan kan du så i det hele taget være i live?

Dengang var der ikke sikkerhedsseler, airbag eller side-airbags i bilerne

At sidde på bagsædet var ikke farligt - men sjovt

Barnesenge og legetøj var af træ, så de kunne males i flotte farver

Stikkontakter, bildøre, medicinglas, flasker med rengøringsmidler havde ingen børnesikring

Vi cyklede uden cykelhjelm

Vi drak ikke vand af steriliserede flasker, men drak vand af vandhanen

Vi legede altid ude i det fri lige indtil det blev mørkt. Vi havde ingen mobiltelefoner, og ingen vidste hvor vi var. SPÆNDENDE !

I skolen spiste vi vores medbragte madpakker, når det ringede ud til frokost

Vi fik mange skader, brækkede ben og udslåede tænder, men trods det var der ingen som peb og bad om noget smertestillende. Vi var ansvarlige for vores eget liv

Vi spiste mange søde sager og brød med tandsmør, drak sodavand med sukker. Vi havde ingen vægtproblemer, for vi var altid aktive

Vi børn deltes altid om alting, og vi drak af samme glas. Ingen døde af det

Playstation, Nintendo, X-box, videospil, kabel-tv, dolby sorround, mobiltelefoner, bærbare computere, internet eller chatrooms har vi ikke haft. Dertil havde vi for mange venner

Vi er ikke blevet transporteret af vores forældre, men har selv taget cyklen, når vi skulle besøge vennerne

Hvordan vi har klaret det i denne store verden? Vi har spillet fodbold og håndbold. Hvis der manglede én på holdet var det ikke fordi han havde fået et psykisk trauma. Det var ikke verdens undergang.

Nogle elever var ikke så kloge som alle de andre. De måtte gå en klasse om. Men derfor kom de hverken til psykolog eller terapeut.

Tilhører du også den generation? Hvis dit svar er JA, så send denne skrivelse til dine venner. Og derefter til dine børn. De vil gerne vide under hvilke omstændigheder vi i det hele taget har kunnet overlevet

Børn af i dag finder vores barndom fra dengang kedelig, men, vi har haft en dejlig og lykkelig barndom - eller hvad ?????

Underligt vi lever endnu *120*

Ja. jeg undrer mig også.

Ja, min søster er da stadig i live selv om hun både har spist jord, balloner, slik hun har fundet på fortovet, cigaretskod, 1/4 lagkage og drukket sjatter af min fars hjemmelavede sauterne vin (lavet på æblemost), så hun gik omkuld som et lys bagefter og sov flere timer i træk til næste morgen.

Ang. appelsinskaller så er isen jo kun i berøring med det indvendige - og sprøjtemidlerne sidder udvendigt.

Man møder sandelig også mange rygere, som stadig er i live, men ingen er vel i tvivl om, at det alligevel er sundhedsskadeligt at ryge.

Flere og flere får allergi, luftvejsproblemer etc... Så det er altså ikke helt ufarligt at leve.............. *124*

Vi lever simpelthen for sterilt ... alt skal være perfekt og man kan ikke tåle 1 gram skidt ....

Opskriften lyder lækker og skal afprøves.

Så var der knaldtilbud på jordbær her i byen: 500 gr. for 10 kr. og ½ ltr. piskefløde 10 kr. Så der måtte købes ind!(R)
Jeg har lavet en lille billedserie, da svigerdatteren også gerne ville have opskriften. Kan ses i det første indlæg.

Tips:
Sørg for at der er så lidt vand på jordbærene som muligt, tril dem evt. i et viskestykke. Jo mere vand der er på og i, øger risikoen for små iskrystaller i den færdige is.

Husk at pisk fløden rigtig godt, ikke smør, men næsten. Jo tykkere flødeskummet er, jo mindre chance er der for, at jordbærmosen synker til bunds. Der skal IKKE røres i isen mens den fryses.

Jeg gik på opdagelse i mit Tupperware-skab og fandt forskellige ting og sager. Bl.a. en rigtig islagkageform, hvor der til serveringen kan kommes friske frugter i midten, samt een der kan udgøre "første sal", hvis der bliver mange gæster. Der er små bøtter til portionsanretninger og nogle runde flade der er tiltænkt at lægge på hjemmebagte marengsbunde, også som portionsanretninger. Der er nogen der kan skæres af, og der blev også lidt til en ispinde-form af ukendt herkomst, for barnebarnet skal jo også smage en rigtig jordbær-flødeis uden tilsætningsstoffer.*141*

Husk: Isen skal - afhængig af hvor stor bøtte den er i - tages op ca. ½ time før den skal spises.

God fornøjelse.

FY det der kan du ikke være bekendt (n)

Det er absolut forbudt at gøre sådan noget, når det er 25 grader varmt udenfor...Nu bliver vi jo nød til at hente is.(x)

Jeg er fristet (R)

Jeg har kun en ting at sige. Namme nam !!!!

Mums hvor lækkert.

Jeg skulle lige til at lave den her i eftermiddag, da jeg opdagede, at nogen havde spist jordbærene *120*

Så ståe isen i fryseren.....men den smagte nu også godt inden (R)

hvor ser det godt ud,og det smager sikkert lige så godt.

Så er der blevet lavet is i dag OG den er spist. Jeg kan absolut anbefale den. Den smager himmelsk.

Vi lavede den i weekenden. Den smagte godt.

Selv manden som aldrig spiser is smagte den.

(50)

Hej.
Min super isopskrift lyder:
½ l piskefløde
½ l mathildecream(vaniljecreme fra Aldi)
1 pose rutebiler (marengs)
Put cremen i fryseren ½ time, ikke mere og pisk den i ca. 3 min
pisk fløden normal stiv i en anden skål, knus rutebilerne let og bland det hele sammen med fadslikkeren, og put isen i en fryseegnet beholder og frys mindst 4 timer. SUPER is og nem. Kolfifi

Det ser godt ud med den jordbæris. Jeg overvejer at lave den til vores rejsegilde på fredag. Jeg så nemlig i dag at de har jordbær til 10 kr. for 500 g i Netto. Nu må jeg se om jeg har mod på det i morgen.

Her er så lige et billede af den færdige is, som der er billeder af tidligere i dette indlæg. Kan hilse og sige, at den smagte rigtig godt!(R)

Jeg har også prøvet opskriften, og tak for den. Der var meget ros og god afsætning af isen.

Citat:

---

Oprindeligt indsendt af Strikkelene

Man kan også bruge de gode små plastikspande, som man kan købe marmelade i. Dem bruger vi meget til at fryse alt muligt mad ned i i min familie.

Jeg glemte lige at sige, at man også kan blande youghurt med frugt med Mathilde vanillecreme (og en ting mere, som jeg har glemt nu). Det har jeg prøvet og det smagte godt. Man kan bare mose lidt frugt og komme i. Eller man kan blende bananskiver og blande det med youghurt - evt. med banan og evt. komme lidt vanille i. Det er ikke rigtig is, men det minder meget om is og smager skønt. Og man behøver ikke at komme ekstra sukker i, fordi bananerne er søde og søder "isen". Den kan godt blive lidt brun i farven, men smager dejligt.

---

Jeg har lavet flere gange is denne sommer. Enten med friske jordbær, som jeg blender med sukker eller med jordbærgrød (jeg snyder og køber en færdig grød).

Jeg måler ikke nøjagtigt af, men kommer en del vanillecreme, youghurt, evt. lidt koldskål, lidt ekstra vanillesukker, lidt sukker efter smag og en sjat blost (ufortyndet hyldeblomstdrik) og blander det sammen med lidt jordbær/jordbærgrød og kommer det i en isdåse (engang købt med færdig is i). Sætter det i fryseren. Venter nogle timer (3 - 4 tror jeg nok) til isen er næsten frossen. Så tager jeg den ud og blender den med min stavblender, så der ikke kommer iskrystaller i.

Den is smager herligt! Man kan nok også bruge andre frugter. Min søster og jeg spiser en portion is om aftenen. Sådan en dåse is kan vare 3 - 4 dage. Den skal bare tages ud ca. 30 - 45 minutter før man skal spise den. Ellers kan man ikke skære i den.

Det er is uden æg og fløde.