Camilla Plum er startet på en udsendelsesrække på DR2 om søndagen i juli + september med titlen "Mad der holder". I første udsendelse startede hun en romtopf: http://www.dr.dk/DR2/CamillaPlum/Mad...0701132726.htm
Det har jeg også gjort for nogle dage siden og foreløbig er der solbær, ribs og kirsebær i den Stikkelsbærrene er ikke helt modne endnu.
for man ved aldrig hvad de behandlet dem med for de skal holde "formen".....
og jeg syntes at der er mere smag i det der har fået lov til at modne på den rigtige måde.....osse selv om risikon er at man får lidt naturoplevelser.....
Lige præcis! (Og ikke for at lokke nogen... Men hjemmelavet tykmælk med hjemmelavet solbærsyltetøj, som der også kan findes opskrifter på på nævnte side, det smager altså så engelene synger!)
Igår kom gemalen hjem med de lækreste vilde Blåbær fra Dorit og Håkan i Skåne, TAK De har været en tur omkring en fryser - bærrene altså. Og nu er de tøet og rørt sammen med sukker, inden de kom i Romtopfen. Det gik fint
Men jeg kan godt være lidt betænkelig ved om eksempelvis jordbær kan bruges, når de har været frosset, da de jo er noget blødere, når de bliver tøet op og måske vil smatte ud...
Status på min Romtopf er nu: Solbær, Ribs, Kirsebær og Blåbær...
jeg var lidt i tvivel om jeg skulle lægge dem i fryseren....men da de var renset.....og alt så nemt går til når det er så varmfugtigt som det er lige nu......tænkte jeg at fryseren i hvertfald var det bedste.....osse selv om det kun blev 20timer i frysern.......