Jordbærroulade!!!!!!

[Strikkelene]

Kan man ikke bruge et surmælk produkt istedet for? F. eks. Creme fraiche? Jeg synes også det lyder lidt mærkeligt med ost i roulade. Men hvad med den fløde? Skal den i eller ej??????

[Nette]

Kan man ikke bruge et surmælk produkt istedet for? F. eks. Creme fraiche? Jeg synes også det lyder lidt mærkeligt med ost i roulade. Men hvad med den fløde? Skal den i eller ej??????

Nu har jeg ikke prøvet den endnu, men jeg tror godt, jeg tør svare alligevel. Sæt nu Priyanka ikke når at svare, inden I styrter ud og køber ind i morgen formiddag. :-)

1. Fløden skal i. Den skal piskes sammen med flødeosten og flormelis.
Der går rimelig meget til. Et skud i tågen ville være op til en halv liter.

2. Det er ikke spor mere mærkeligt med ost i roulade, end det er med ost ovenpå en gulerodskage. Det er det samme ost som til osteglasuren.

3. Man kan altid lave en roulade uden flødeost. Men det bliver en anden smag. Ikke at den bliver ringere af det, men en jordbærroulade med ostefyld, kræver ligesom ost.:-)

Man kan sagtens nøjes med at piske noget fløde til skum sammen med flormelis og så vende jordbærstykker der i.
- Eller erstatte jordbærrene med en dl. kakaopulver.
- Eller vanille og knust karamel.
- Eller Kanel og rabarber

Kun fantasien sætter grænser. :-)


Nette

[Ulla P]

Flødeost har ikke ret meget med ost at gøre - ud over navnet.
Prøv at abstrahere fra navnet.
Flødeost er en slags 'smagløs' creme fraiche i meget fast koncistens.
Og når der piskes fløde i, er det fløden, der kan smages - da flødeosten i sig selv ikke har nogen særlig smag ... og SLET SLET IKKE noget der overhovedet minder det mindste om ost.

Rouladen - jeg var jo én af de heldige, der ar med på strikkemaskinekurset - og derfor osse fik smagt rouladen.

Jeg er ikke begejstret for roulader - men venner!!!!!!
Dette er IKKE roulade.
Det er Himmelsk Delikatesse.

[hulda]

Tak. så ved vi det, der skal altså fløde i, op til en 1/2 liter.

[Nette]

Tak. så ved vi det, der skal altså fløde i, op til en 1/2 liter.

Det er MIT skøn. Jeg kender ikke opskriften, men jeg laver den selv til i aften, og der vil jeg skønne, at jeg kommer til at bruge en halv liter.

Det er, hvad man normalt kalkulerer med til en kage med den slags flødecreme.

Nette

[priyanka]

Ups , jeg havde glemt at skrive at der skal 1/2 l. piskefløde i fyldet, men det er rettet.
du skal bruge flødeost, for cremen skal blive fast, det vil den ikke blive med andet mælkeprodukt, og det kan ikke smages med den ost.
daimkugler kan man købe mange steder bla. i SuperBest.

[campisten]

Er igang med at bage denne skønne kage, vi skal jo have lov at synde lidt nu når det er pinse.