Jordbærroulade!!!!!!

[priyanka]

Så piger, nu får I opskriften på jordbærroulade som jeg har lovet jer, stod lige og lavede den og kom så i tanke om at jer på maskinstrikningskurset gerne ville have den, så her kommer den.
3 æg
125g. sukker
50g. hvedemel
70g. kartoffelmel
1/2 tsk. hjortetaksalt

fyld.
200g flødeost naturel
1/2 dl. flormelis
1/2 l. piskefløde
500g. jordbær, skyllet og renset.

æg og sukker piskes luftigt, hvedemel, kartoffelmel og hjortetaksalt drysses i, og vendes i æggesnapsen med forsigtighed.
bages på en bradepande med bagepapir i ca. 10 min. ved 200 grader.
når den er færdigbagt vendes kagen ud på et stk. sukkerdrysset papir, tag papiret af som sidder på fra bradepladen, og køl så kagen af, imedens pisker du fløde , flødeost og flormelis til en creme, kommer de ordnede jordbær i, rør rundt, og smør hele herligheden ud på kagen, og rul den til en roulade, og vupti, så er der kage til kaffen, prøv også at bruge daimkugler istedet for jordbær, uhhh siger jeg bare.
God fornøjelse.

[hulda]

Den skal prøves.

Der er 3 fødselsdage i familien i næste uge, hvor jeg er sat til at bage et eller andet. Så kan man jo ikke lade være med at tænke: Hvad er et eller andet?

Så denne jordbærroulade, kom på et godt tidspunkt for mig. Nu skal der kun købes flødeost og jordbær, så er jeg klar.

Tak Priyanka

[strikkemomse]

Det lyder rigtig lækkert! Den skal jeg prøve her i week-enden. Hvor meget fløde bruger du?

V. h.
Strikkemomse

[Rysse]

prøv også at bruge daimkugler istedet for jordbær, uhhh siger jeg bare.

Hvor køber jeg daimkugler henne ?

[Spelsauen]

Er det hele jordbær, eller skal de skæres ud i mindre stykker?

[Nette]

Er det hele jordbær, eller skal de skæres ud i mindre stykker?

Jeg plejer at hakke jordbærrene let, husk på bærrene ikke må være for store, så bliver rouladen bare bulet at se på, og flækker nemt. :-)

Kagen lyder rigtig dejligt.

Et lille tips, hvis bagepapiret sidder fast bag på rouladebunden, eller hvis bunden går i stykker, når man forsøger at tage papiret af, så kan man vente til bunden er afkølet og så pensle papiret med vand, så det bliver lidt blødere, og nemmere at trække af.

Tror jeg har fundet hyggekagen til i morgen. Tak :-)

Nette

[Spelsauen]

Tak Nette, det var et godt fif og få. Tror jeg har fundet fredags kagerne her. En af jordbær og en af vådt sand.

[hulda]

Så vidt jeg kan se, så står der ikke fløde i ovennævnte opskrift.

Spørgsmålet er så: Skal der fløde i????

[Inge Gregersen]

Den roulade skal prøves.

Når rouladen er vendt over på sikkeret, tager jeg et viskestykke og vrider op i koldt vand og lægger over og den den ligge et stykke tid så går papiret af som en leg.

[Viktoria]

Når jeg laver roulade, laver jeg selv en form af sølvpapir.
Vender den bagte bund ud på et stykke sølvpapir med sukker på, og så kan jeg lige så let fjerne "formen" - men forsigtigt.

Kan jeg få et godt råd?
Rouladen lyder så lækker, at jeg vil prøve den.
MEN jeg spiser ikke ost er der andet jeg kan bruge i stedet?