Damengens bacondeller, som har den evne at de fordufter....
500 gram hakket kalv og flæsk
3 alm. str. kolde kartofler (moses)
2 pakker bacontern fra Aldi
3 til 4 toppe porer skæret i små stykker( kan også bruge hele porer, men her i huset fryser vi det grønne og bruger det til deller )
2 æg
ca 100 gram mel ( en god håndfuld)
salt/peber
ca 1½ dl vand ( her bestemmer du selv hvor lind du vil have dellerne )
Rør farsen inden du skræller kartoflerne, den har godt af at sætte sig.
Formes med en ske og den hule hånd.
Steges ved middel varme 10 min på hver side.
Der bliver 1 stor pandfuld deller, og de smager også godt efter en tur i fryseren.
PS Nogen gange kommer der også hvidløg i ( de fleste
)