Bacondeller

[Nette]

Damengens bacondeller, som har den evne at de fordufter....

Og så er det ikke engang løgn!!!!

Jeg havde en rest kartofler, en rest bacon fra fødselsdagsbrunch og en porre i overskud.... I dag skulle det være. (Der er gået helt koks i vores madplan denne uge)....

Jeg fik 25 rimelig store deller, vi var tre kødspisere til aftensmad, der var 11 deller tilbage på tallerkenen, der lige skulle stå og dampe af i køkkenet, da vi var færdige... Nu er der så kun OTTE., Hmmm.....

De er nu her i huset kendt som "hundeuldsfrikadeller", hvilket jo nok lyder lidt sjovt for udefrakommende. :-)

Men MUMS... helt sprøde i skorpen og helt helt bløde og saftige indeni...


Nette

[hundeuld]

Hundeuldsfrikadeller sig du det til dine gæster, så rør de dem ikke

[Nette]

Hundeuldsfrikadeller sig du det til dine gæster, så rør de dem ikke

Mon så det kan være, de ikke fordufter?

Nette

[Zep]

Damengens bacondeller, som har den evne at de fordufter....

500 gram hakket kalv og flæsk
3 alm. str. kolde kartofler (moses)
2 pakker bacontern fra Aldi
3 til 4 toppe porer skæret i små stykker( kan også bruge hele porer, men her i huset fryser vi det grønne og bruger det til deller )
2 æg
ca 100 gram mel ( en god håndfuld)
salt/peber
ca 1½ dl vand ( her bestemmer du selv hvor lind du vil have dellerne )

Rør farsen inden du skræller kartoflerne, den har godt af at sætte sig.
Formes med en ske og den hule hånd.
Steges ved middel varme 10 min på hver side.
Der bliver 1 stor pandfuld deller, og de smager også godt efter en tur i fryseren.

PS Nogen gange kommer der også hvidløg i ( de fleste )

Yes så fik jeg indkøbt alt det nødvendige idag

[Nette]

Yes så fik jeg indkøbt alt det nødvendige idag

Jeg glæder mig til at høre bedømmelsen, men forventer du, der er til flere dage, så lås dem inde!

Nette