Ditmar --Hjemmebrændt Kaffe

[rokken]

Kan kaffe gå ind under håndens arbejde?

Vi købte rå kaffebønner for nogle uger siden i Lyngby. Nu har vi så prøvet at riste dem. Det giver en dejlig fyldig smag, for kaffen er jo helt friskristet og friskmalet.

Der er billeder af både før og efter de 15 minutter på 225 grader i ovn.

Tine Ditmar

1.Før...
2.og efter

[rokken]

Det hører vel også med. Er det fru Hurup, du har handlet hos?

[rokken]

Det ved jeg ikke - det var i den smøge, der ligger mellem Lyngby hovedgade og posthuset/stationen.

[rokken]

Det dufter vidunderligt med hjemmeristede kaffebønner.

[rokken]

Jeg synes faktisk ikke, det lugter så godt, mens man rister dem. Men når man så maler dem og laver kaffe af dem - uuuuuhhhhmmm

[rokken]

Hmmm husbonden her i huset siger du har glemt at ryste bradepanden imens du rister ( han har arbejdet på kafferisteri i 10 år ), men bare du kan lide smagen, så er det jo ok

[rokken]

Det vidste jeg ikke, at man skulle. Jeg havde såmænd tænkt på det.

Han kan se det uens brændte?

På pakken anbefaler de, at man ikek åbner ovnen pga. røgen.

Det smager herligt.

[rokken]

Jeg troede hjemmebrænderi var forbudt

[rokken]

Ja, røg og røg det hører sig med, men et vindue åben eller emhætten skulle jo nok kunne klare det...mener han