Madplan, nyt d. 29. april 2008

[Tina]

Her er vores madplan :

Mandag - Frikadeller med rugbrød til.
Tirsdag - Biksemad
Onsdag - Tomatsuppe m. pasta + kødboller
Torsdag - Kylling m. salat + flute
Fredag - Hamburgerryg m. grøntsager
Lørdag - Kavekoteletter m. bagekartofler + salat
Søndag - Hj. lavet pizza

[Betina]

Her er vores madplan for denne uge.

Mandag: hj.lavet burger
Tirsdag: Frikadeller m. råkost
Onsdag: Tomat/ferskensuppe m. hj.bagt brød
Torsdag: ?? Skal spise ude.
Fredag: Kyllingebryst viklet i bacon m. kartoffelbåde
Lørdag:Oksesteg m. div.grønt
Søndag:Rester fra igår

[Tina]

Jeg kunne godt tænke mig at se lidt flere madplaner og måske få lidt inspiration til næste uge !!

Vores madplan i denne uge :

Mandag : Kyllingefrikadeller m. squash + gulerødder i, salat + brød
Tirsdag : Pirogger m. pastasalat
Onsdag : Koteletter i fad m. ris
Torsdag : Lammekølle
Fredag : Påskefrokost
Lørdag : Pizzabøf m. ris
Søndag : I byen og spise

[Nette]

Jeg kunne godt tænke mig at se lidt flere madplaner og måske få lidt inspiration til næste uge !!

Vores madplan i denne uge :

Mandag : Kyllingefrikadeller m. squash + gulerødder i, salat + brød
Tirsdag : Pirogger m. pastasalat
Onsdag : Koteletter i fad m. ris
Torsdag : Lammekølle
Fredag : Påskefrokost
Lørdag : Pizzabøf m. ris
Søndag : I byen og spise

Sikke dog et arbejde! Jeg nyder at lave mad, men synes ikke, jeg har SÅ meget tid til det. :-)
Pirogger er alt for lang tid siden, det må vi snart have!
Hvad er pizzabøf?
Kyllingefrikadeller med de grønne ting, er det bare som almindelige frikadeller, men med disse ting i, eller er der noget specielt anderledes ved dem?

Vores er sparsom denne uge pga. fødselsdag og påske:


Mandag: kyllingelår m. kryddere ovnkartofler, grønt fra fryseren samt bagte bønner
Tirsdag: Fiskepinde, varm pastasalat. hvidløg, løg, gulerødder og ærter.
Onsdag: fødselsdagsbarnet har bestilt pandekager
Torsdag: Fødselsdagsbrunch/derfor rugbrød til aften.
Fredag: SKIDENÆG m. ris
Lørdag: gulerodssuppe m. hjemmebagt brød
Søndag: Påskemiddag m. familien

For øvrigt,- de billige bagte bønner på dåse fra Netto smager fantastisk, er ekstrem fedtfattige og kan let erstatte sovsen for en aften!

Nette

[Viktoria]

Jeg ved ikke om jeg har ret, men jeg mener at forstå UllaP indlæg under dette emne mht. om opskrifter ikke kunne lægges eet sted,
og igangsætteren mening med denne tråd.
I skrivende stund tænker jeg på om emnet ikke skulle være startet i Snik og Snak
Jeg har ikke set een opskrift i denne tråd - Madopskrifter.
Flere gange er opskriften på rødbedesuppe efterlyst og den er ikke kom-
met endnu. Det er vel her den høre hjemme.
Hundeuld - dine frikadeller med bacon og grønt - kommer du baconstykker i frikadellerne eller uden om dem?
Det er virkelig hyggeligt at læse om Jeres madplaner, men jeg undre mig over ingen har (mens denne tråd har kørt) fået indmad.
En gang stegt lever med flødesovs og aspargeskartofler eller hjerter med ligeledes smager da vidunderligt!!!

[vagnsine]

Mandag : Klar suppe med kød og mel boller

Tirsdag : Spaghetti og kødsovs.

Onsdag : Dyrekølle, kartofler, brun sovs, chips, kogte ærter med bacon stykker i.

Torsdag : karbonader med kartofler og stuvede ærter / gulerødder.

Fredag : Til påske frokost.

lørdag :Flæskesteg, kartofler, sovs, rødkål.

Søndag : Til fødselsdag

Det er så denne uge her hos os.

[Mosterkoster]

Viktoria, du har helt ret, og vi fik lever i går.

[hundeuld]

Jeg lægger opskriften på bacon deller ind for sig selv..

Vi får ret tit indmad, dog ikke i de her 2 madplaner jeg har lagt ind.

[Mosterkoster]

Jeg googlede mig lige frem til denne rødbedesuppe fra Politiken.


Til 4 personer

• 1 løg
• 4 fed hvidløg
• 2 gulerødder
• 100 g kartoffel
• 650 g rødbeder
• 2 spsk. olivenolie
• 1/2 tsk. korianderfrø – gerne friske korianderfrø fra haven, ellers de tørrede
• 1 l hønsebouillon
• 1 lime
• salt og peber
• 300 g bacon
• 2 dl cremefraiche 38 %
• 1 bundt purløg

Løg og hvidløg pilles og snittes i mindre stykker. Gulerødder, kartofler og rødbeder skrælles og skæres i grove tern.

Kom olivenolie i en gryde og rist løg og hvidløg ved svag varme i cirka 5 minutter. Tilsæt gulerod, kartoffel, rødbede, korianderfrø og rist fortsat ved svag varme i 10 minutter.

Hæld hønsebouillonen herved, og lad suppen koge 35-40 minutter under låg. Tjek, at rødbederne er supermøre.

Blend suppen, til en jævn konsistens er opnået. Tilsmag suppen med lidt limesaft efter smag samt salt og peber.

Bacon skæres i skiver og ristes sprødt på en pande.

Rødbedesuppen anrettes med en skefuld cremefraiche – skiver af sprød bacon og et stort drys snittet purløg.

[Tina]

Tja..... smag og behag er jo forskellig.
Og her i huset er vi ikke vilde med indmad.
Det er såmen bare derfor det ikke figurerer på vores madplan.