Madplan, nyt d. 29. april 2008

[Nette]

Ikke for at være på tværs eller bøvlet - men den her side jo et håndarbejdsforum så jeg ved ikke lige om madopskrifter så hører hjemme her.

Desuden kommer det an på om Hundeuld synes det er ok.

Det har nu heller ikke været min mening, at ødelægge en håndarbejdsside med kogekunstens glæder. Jeg tillod mig blot at poste indlægget, fordi der netop VAR en rubrik, der hed "Opskrifter" :-)

Nette

[hundeuld]

Det høre også til her... det er jo håndens arbejde at lave mad.
Men jeg ville gerne hvis vi kan få den opskrift på rødbedsuppe, have den lagt ud selvstændigt, som et emne. ( se er den letter af finde )

[Steffen]

Helt ærlig , jeg kender ikke middagsmaden før den står på bordet.
helt ærlig, jeg kender ikke indholdet af min madpakke før den bliver
lukket op i spisestuen.

jeg har det som børn juleaften, jeg får bare gaver hver dag .
og hvad Winnie får, forbliver hemmeligt.

[Lullu]

God idé med denne tråd :)
Ugens foreløbige madplan i Nordjylland:
mandag: Schnitzler med kartofler og grønt.
tirsdag: Frikadeller med kartofler og ærter. Ville egentlig have lavet boller i karry, men i egne tanker fik jeg alligevel sat panden over...
Onsdag: Flæskesteg m tilbehør
Torsdag: Fiskefilletter efter børnenes ønske :)
Fredag: Bøf m løg
Lørdag: Endnu uvist
Søndag: Endnu uvist, men vi spiser ofte varm mad til middag, især når vi er i sommerhuset.

Jeg mener, det er en rigtig god idé at lave en madplan for længere tid af gangen. Desværre ikke noget jeg ynder selv. Hvad ligger øverst i fryseren? Det nupper vi. Men det er jo let de samme 10-15 retter, vi drøner rundt i.
Forøvrigt er bøf m løg min favoritret!
VH Louise

[hundeuld]

Er der ikke nogen der har nogle nye madplaner
Vores i denne uge
Mandag: Knæk pølser med kartoffelmos
Tirsdag : Svinekoteletter med brokoli
Onsdag: Bacondeller med masser af grøntsager i.
Torsdag: Stegt flæsk og persille sovs ( købt ude i byen )
Fredag : Klarsuppe med mel og kødboller + flutz
Lørdag : Ribbensteg med hele svineriet
Søndag : Rester fra i går

[strikkelise]

Er der ikke nogen der har nogle nye madplaner
Vores i denne uge
Mandag: Knæk pølser med kartoffelmos

Hejsa Hundeuld
Jeg havde denne ligende fra sidste år, måske kan den give inspiration.
Ja så gik det bare ikke det med at lægge den ind her, men sender den lige på en mail.

[Ulla P]

Jeg er lidt doven - hvad madlavning angår, men jeg er vild med grøntsager, så i dag har jeg lavet Grøntsagsroskumsnask.

Det får ikke just en køn farve, men jeg véd, hvad der er i, og så har jeg ikke noget imod at spise det.

Alle grøntsagerne grov-findeles i en lille hakker.

Først en bagekartoffel - godt skyllet og børstet - med skræl.
10 cm. porre
5-8 markchampignon
½ hvidløg = ca. 6-8 fed
2 halvstore jordskokker

Op i en gryde med ½ liter vand tilsat bouillon (pulver) - men brug dét, du synes er lettest.

Og så en knivspids tørret timian.

Lad det simre, til det er godt kogt - drik evt. en kold øl til.



Det giver en naturlig freonproduktion p.g.a. jordskokkerne - så måske skal de erstattes af noget andet, hvis du ikke spiser alene.

[Nette]

Er der ikke nogen der har nogle nye madplaner?

Jo da. :-)

Mandag: Rester fra weekendens festmiddag
Tirsdag: kødsovs, spaghetti, salat
Onsdag: take-away-kinamad
Torsdag: Pandekager m. rest kødsovs, salat og krydrede kartoffelbåde
Fredag: Vores suppedag, ærtesuppe m. hvidløgsflutes fra fryseren
Lørdag: Risengrød
Søndag: Middag hos Mormor....

Vi har malet bagsiden af køkkendøren med tavlemaling, og derpå har vi lavet et ugeskema til madplan. Underneden skemaet, har vi plads til både at skrive, når vi tømmer noget i køkkenet, og ligeledes skrive ønsker og ideer op til aftensmad.
Vi (jeg) laver gerne madplan een gang ugentligt, men får jeg lige en idé, og er f.eks. som i dag, mandag, tom, så fylder jeg den på med det samme, og skriver det på, der skal købes ind til det, på listen nedenunder.
For at spare, forsøger jeg at lave een ret til to dage, nogle gange bliver den pakket lidt ind anden gang, som i denne uge, hvor kødsovs også blier brugt til pandekagefyld. I denne uge laver jeg af et kilo kødfars, og så er der også til en gang kødsovs til fryseren, som vi sikkert vil sætte pris på om tre måneder, når vi skal have vores køkken sat i stand.

Nette

[Mosterkoster]

Uha Uha, Vi har ingen madplan, men jeg tror nok er der bliver købt lidt på tilbud og hvad gemalen nu har lyst til at lave.
Det er nemlig ikke mig der laver mad, ej heller opvask.

[Rita]

Nej hvor er du bare heldig!