Svensk pølseret

[rokken]

Beskrivelse:
Ja, den skal jo nævnes, retten alle elsker at hade, og som kan dele den gode stemning.
Svensk pølseret, der er nemt at lave, og ligner maden fra i forgårs.
Kartoflerne skrælles og koges, afkøles og skæres i skiver.
Løgene hakkes og svitses i smøret i en gryde.
Tomatpure, mælk, salt, peber og sukker tilsættes og der omrøres.
Pølserne skæres i skiver, kommes i gryden og varmes forsigtigt sammen med kartoflerne.
Serveres med et drys purløg.

Materialer
Til 10 personer:
2½ kg kartofler
200 g løg
100 g smør
3 dl tomatpure
4 dl mælk
salt peber sukker
1 kg bayerske pølser
1 bdt purløg

[Fingerbøl]

Til svensk pølseret. Prøv lige at putte 1-2 spsk eddike og sukker i ,det giver en helt fantastisk smag.
Hilsen
Lene

[Ulla P]

Jeg svitser gerne løgene i sød paprika ... det giver både farve og lækker smag.

[Gydda]

Jeg svitser gerne løgene i sød paprika ... det giver både farve og lækker smag.

Ditto her - og så klæder det altså retten, at man stikker den en skvis fløde til sidst :-P

[Ulla P]

Ditto her - og så klæder det altså retten, at man stikker den en skvis fløde til sidst :-P

Ja, men dét gør jeg kun, når jeg skal ha´ gæster. Fløde er for stor en fristelse for mig ... jeg er vild med fløde i maden - og jeg bliver sååååå klÅÅÅÅÅw af god mad.

Men jeps - dét ER lækkert. :P

[hundeuld]

Uha jeg tror Jens skal udsættes for den ret snart...

[strikkemor]

Det er en total yndlingsret her i huset , netop også med svitsede løg, paprika(som jeg har købt hos Isabellas, det er røget....mums..) og løg!

Her laves altid til mindst 2 dage!!

[Ulla P]

vhs burde lave et Rokkentræf - Svensk Pølseret-rokkentræf.
Jeg stiller mig fluks i første række.

[vhs]

vänta lite.Jag har planer på en träff.Men gubben håller på att renovera vardagsrummet.Vi ångar ner tapeterna,och ska måla väggarna i lattefärg.Gubben är målare till yrket.Måste hålla han i arbete så han inte blir försoffad.Jag blir inte riktigt klok på vad det skulle vara för svensk rätt.Jag tycker det verkar som korvstroganof,och den är inte svensk,

[Ulla P]

vhs
Nej, jeg ved faktisk ikke, hvorfor den hedder Svensk Pølseret.
Men den smager fantastisk.
Selv bruger jeg kyllingepølser. Der er ikke skind på - og den er ikke så skarp i smagen som andre pølser.
Og for at undgå, at kartoflerne smatter ud, bruger jeg aspargeskartofler.
De er lidt dyrere - og det tager længere tid at pille dem - men til gengæld forbliver retten pæn og indbydende.