Ingredienser:
4 spiseske. smør
2 mellemstore hakkede løg
1 fed hakket hvidløg
1 ½ kop vand
2 kopper tomatketchup
4 spiseske. vineddike
4 spiseske. Lemon juice
4 spiseske. "Worcester Shire Sauce"
4 spiseske. brunfarin
2 teske. stærk sennep
1 teske. salt
½ teske. sort peber
½ teske. Tabasco
1 drys cayennepeber
Fremgangsmåde:
Smelt smør i en kasserolle, tilsæt løg der steges brunt Tilsæt resten af ingredienserne, og kog i 20 min.