Så piger, nu får I opskriften på jordbærroulade som jeg har lovet jer, stod lige og lavede den og kom så i tanke om at jer på maskinstrikningskurset gerne ville have den, så her kommer den.
3 æg
125g. sukker
50g. hvedemel
70g. kartoffelmel
1/2 tsk. hjortetaksalt
fyld.
200g flødeost naturel
1/2 dl. flormelis
1/2 l. piskefløde
500g. jordbær, skyllet og renset.
æg og sukker piskes luftigt, hvedemel, kartoffelmel og hjortetaksalt drysses i, og vendes i æggesnapsen med forsigtighed.
bages på en bradepande med bagepapir i ca. 10 min. ved 200 grader.
når den er færdigbagt vendes kagen ud på et stk. sukkerdrysset papir, tag papiret af som sidder på fra bradepladen, og køl så kagen af, imedens pisker du fløde , flødeost og flormelis til en creme, kommer de ordnede jordbær i, rør rundt, og smør hele herligheden ud på kagen, og rul den til en roulade, og vupti, så er der kage til kaffen, prøv også at bruge daimkugler istedet for jordbær, uhhh siger jeg bare.
God fornøjelse.