Forside Forum Link/Download Chat Genveje Medlemmer Min Profil Kalender FAQ

Viser resultater 1 til 3 af 3

Emner: 13 december 2o12

  1. #1
    Tilmeldingsdato
    01 Oct 2006
    Geografisk sted
    4500 Odsherred
    Indlæg
    14.966

    13 december 2o12

    dec13.jpg
    Tema: Lucia dag



    I Santa Lucias hjemby Syrakus spiser man hvededesserten Cuccia på hendes dødsdag den 13. december
    Dagen har dog ifølge legenderne en grum og dramatisk baggrund, der nuancerer tingene en del.

    Lucia var en ung kvinde, der blev født i år 283 i en velhavende kristen familie i Syrakus på Sicilien. Hendes far døde tidligt, og hendes mor blev alvorligt syg. Den fromme Lucia bad om sin moders helbredelse ved St. Agathe, en siciliansk helgeninde, og lovede, at hvis moderen blev rask, ville Lucia vie sin formue til at hjælpe de fattige og forblive jomfru hele sit liv
    Moderen blev rask, og Lucia ville holde sit løfte. Desværre var hun allerede forlovet med en ikke-kristen mand, som slet ikke syntes, at Lucias planer var i orden. Der er helgenfortællinger, der beretter om Lucia, at hun selv rev sine smukke øjne ud, så hendes forlovede frivilligt ville opgive giftermålet. Andre historier mener, at Lucia fik stukket øjnene ud som et led i en lang række af forskellige former for tortur, som hun blev underkastet, da hendes forsmåede bejler havde meldt hende til kejsermyndighederne for hendes kristne tro.

    Santa Lucia afbildes ofte med sine øjne på et fad, og hun er skytshelgen for personer med alle former for øjensygdomme.
    Lucia er også skytshelgen i sin fødeby, Syrakus. Så da der på et tidspunkt var hungersnød i byen, bad befolkningen indgående til Lucia om hjælp. Helt mirakuløst kom to skibe fyldt med hvede til byen, og alle var reddet.

    Hvedekornene ses som små udtryk for Lucias øjne. Den dag i dag spiser man en særlig hvededessert i Syrakus og omegn på Lucias dødsdag den 13. december.


    Her er opskriften:

    Lucias hvede – Cuccia
    (Målene er meget omtrentlige)

    · 2 dl hele hvedekorn (kan fås i velassorterede helsekostbutikker)
    · salt
    · 250 g Ricotta – italiensk mælkeprodukt
    · Reven skal af en citron og en appelsin
    · 1 spsk. vanillesukker
    · 3 spsk. sukker
    · Evt. filtreret appelsin
    · Evt. hakket kandiseret citrusskal (appelsin og/eller citron)

    Læg hvedekornene i blød i koldt vand natten over. Kog hveden dækket i frisk vand med lidt salt i ca. 1 time og 15 minutter. Kornene skal føles møre. Hæld overskydende vand fra og lad hvedekornene køle helt af.
    Bland Ricotta, citrusskal og de to slags sukker. Rør de kolde hvedekorn i. Lad gerne blandingen stå og trække smag i nogle timer. Arranger cucciaen pænt på et fad eller i en lav skål. Pynt med kandiseret citrusskal og evt. fileter/skiver af appelsin.


    Emne + billeder:http://www.kristendom.dk/artikel/443...#layout_center
    Klap: Jenny
    Sidst redigeret af jenny : 26-11-2012 kl. 18:54
    Jeg er varmestuestrikker -Har du lyst til at være med, så kig her www.varmestuestrik.dk
    www.kigkassen.dk den støtter varmestuestrikkerne

  2. #2
    Tilmeldingsdato
    01 Oct 2006
    Geografisk sted
    4500 Odsherred
    Indlæg
    14.966
    En lidt anderledes måde at fejre luciadag på med grød.
    Jeg er varmestuestrikker -Har du lyst til at være med, så kig her www.varmestuestrik.dk
    www.kigkassen.dk den støtter varmestuestrikkerne

  3. #3
    Tilmeldingsdato
    07 Oct 2010
    Geografisk sted
    Trekantsområdet - Jylland
    Indlæg
    3.212
    Tak for låge 13's indhold.

    Har været på nettet sammen med Anders (5 år) for at læse om Lucia.
    Børnehaven har lavet en Luciadag med boller og optog.
    Tror bollerne er bedre til det formål :-)
    Hvis du ikke bestiger bjerget -
    får du ingen udsigt over dalen.

Regler for indlæg

  • Du kan ikke oprette nye tråde
  • Du kan ikke besvarer
  • Du kan ikke vedhæfte
  • Du kan ikke redigerer din post
  •