Vis jeres kager!

[Jyden]

Kurset var hos Specialkøbmanden. Men jeg vil nu give dem ret i, at købefondant ikke er nogen himmelsk oplevelse, det er noget tyggegummiagtigt, så synes jeg skumfiduser er bedre at lave det af, selvom det bliver sødt, men så er det jo med at holde fyldet i syrligt frugtmousse.

Ha ha, jeg har det lige omvendt.

Bryder mig ikke om MMF - og da slet ikke om at lave det. Det er besværligt og noget værre klisterstads. Synes også det er svært at få den helt rigtige konsistens, så det hverken er for blødt eller krakkelerer.

[Missemor]

Ha ha, jeg har det lige omvendt.

Bryder mig ikke om MMF - og da slet ikke om at lave det. Det er besværligt og noget værre klisterstads. Synes også det er svært at få den helt rigtige konsistens, så det hverken er for blødt eller krakkelerer.

Tænk jeg synes det var superlet, gad vide om vi bruger samme opskrift.
Jeg bruger 15 skumfiduser
2 spsk olie
4 spsk vand
Det smeltes over vandbad, og så røres der flourmelis i, til piskeren ikke kan mere, så ud på bordet, og ælt i, så "dejen" slipper, men stadig er klæbrig. Så i køleskabet til den skal bruges, gerne et døgns tid, og så skal den lige stå 1 times tid, før den er god at rulle ud.

[Missemor]

Nu måtte der lige prøvebages igen igen sønnike skal have kage med på arbejde næste fredag, og da han er i mekanikerlærer hos en Opel/Subaru forhandler, tænkte jeg, at jeg ville prøve at lave et opel-logo på kagen. Det er jo sådan nogenlunde ligetil, tænkte jeg. Men så kom sønnike forbi, og han er bare så forelsket i en Subara Impreza, som han håber han en dag får råd til at købe.

"mor du laver da bare et Subaru-logo" - javel min dreng, men det er f..... svært, for det består af en masse stjerner, og den type stjerne har jeg aldrig set udstikkere til.

Så til printeren, udskriv et logo og klip det ud, og prøv at skære i fondant omkring de små stjerner. Sønnen var tilfreds, men ikke mig - fondanten skulle vist have været lidt tykkere, men når man skærer i sådan noget, så trækker det - og så skulle der jo gerne være sølvfarvet rundt omkring logoet - så frem med dustfarven og prøv at ramme rammen, som er af smørcreme - det gør jeg ALDRIG mere.

Men den smager ganske udemærket. Chokoladekage i bunden, jordbærmousse, lagkagebund, limemousse, chokoladekage, opsmurt med hjemmelavet smørcreme, og skumfidusfondant udenom.

[hundeuld]

MUMS ved du godt jeg har fødselsdag imorgen nå er jo ikke hjemme

[Missemor]

MUMS ved du godt jeg har fødselsdag imorgen nå er jo ikke hjemme

ja, det ved jeg - du er måske på vej herned og prøvesmage - for i morgen kommer en anden af mine svigerdøtre og skal lave kage.

[hundeuld]

Desværre det bliver noget mere østlig vi drejer bilen denne gang...MEN Tak for budet

[bubbihund]

Nam nam nam nam nam nam nam

[Strikkemutter]

Det ser da godt ud. Kan godt følge dig i at være kritisk, med det man selv laver. Man kan altid selv se fejlene.

[Missemor]

Så er der lige de "rigtige" kager til sønnens job. Han bliver 20 i starten af næste måned, men skal på skole fra på mandag, og fødselsdagskage skal der jo til

Subaru-kagen er chokolade- og drømmekagebunde lagt sammen med hindbærmousse af friske bær. Nøøøj det smager godt, var NÆSTEN nødt til at slikke spøjteposen indeni.

Opelkagen har samme bunde, men fyld af blåbærmousse med smeltet hvid chokolade og fløde. Og så troede jeg lige at jeg var smart, at lave logoet først, så det kunne tørre op, men så var det komplet umuligt at flytte, selvom jeg brugte et stykke karton - så ønsker mig en kæmpestor spartel så sådan noget kan flyttes i blød tilstand.

[hundeuld]

Kan du ikke få en hvor de forhandler ting til grill osv..

Stor for dine kager, der er godt nok nogen man kunne tænke sig at sætte tænderne i