Så er en superdejlig dag med svigerdatter og børnebørn ved at være slut, og vi fik lavet nogle super flotte kager - synes vi selv. Der blev bagt, pisket, overtrukket og duttettil den store guldmedalje.
Tanja, min svigerdatter, sprang ud i at dutte med "icing", som er en slags smørcreme, der kan købes færdig. Den smager ok godt, og så kan man tilsætte noget appelsinpasta, og så smager den super. Vi løb tør for den, så vi lavede vores egen glasur med citronsmag, meget fast, for at den ikke skulle flyde ud. Barbie-kagens lyserøde og hvide del er egen glasur, den røde er købt. Indeni er chokoladekage, skåret over i 3 dele og lagt sammen med blåbærmousse med smeltet hvid chokolade og flødeskum. (Ikke et ord om kalorier, tak).
Bilen er også duttet, med appelsinsmag, og så ellers helt almindelig chokoladekage.
Hjertet har Tanja lavet til sin mor, til i morgen. Igen chokoladekage lagt sammen med ringe af blåbærmousse og citronmousse. Overtrukket med købe-fondant, og pyntet med blomster som Sille har været med til at lave.
Den runde kage har jeg stået for dekoreringen af. Det er hjemmebagte lagkagebunde lagt sammen med et tykt lag citronmousse og overtrukket med hjemmelavet fondant af skumfiduser, det smager rigtig godt, lidt sødt, men den syrlige citronmousse tager noget af det søde. Pyntet med blomster som Sille også har været med til at lave.
Og så Mariehønen, som Sille så gerne ville have. Den er også i ren chokoladekage, duttet med icing.
Nu skal kagerne stå på køl til i morgen, så kommer den næste strenge del: Prøvesmagningen - så joooo, kommer I forbi engang over middag, skal der nok være et stykke tilbage