nette stormlund - citronmelisse

[rokken]

Hej!

Nu har jeg i efterhånden en del år haft citronmelisse i haven ( som jo breder sig lystigt ).. Jeg har kunnet konstatere at jeg ikke rigtigt fik det brugt - i lighed men mange venner og bekendte. Men : de tider er forbi.

Jeg er glad for at lave mad og eksperimentere - og fandt en opskrift, og lavede den lidt om. Prøv det - det er meget lækkert især til lam eller oksekød.

nye kartofler
1 squash
2 løg i både
x antal fed hvidløg (vi kan godt lide dem - så vi tager 5-6 stk. )
en kæmpe håndfuld citronmelisseblade - finthakkes.
salt
olivenolie

tænd ovnen - 200 grader.
vask kartoflerne, og kog dem 5 min. - med skræl. skær squashen ud i lidt store tern, pil hvidløgesfeddene og skær løgene i både. Hak citronmelissen.

Tag kartoflerne af, hæld vandet fra - og læg dem i et smurt ( med olie )ildfast fad. Lad dem dampe lidt, så al væden fordamper. Put de øvrige grøntsager i - og melissen, og stænk det med lidt olie, samt salt. Nu skal fingrene i - og det hele vendes rundt og blandes.

Giv det ca. ½ time i ovnen - og vend gerne i det ind i mellem.

Det smager SÅ lækkert.

[rokken]

Hvem vil prøve at få lam med hjem fra Arresøen , det her lyder godt.

[rokken]

Hej Bente!

Jamen, det vil jeg da godt.............

Nette

[rokken]

Den opskrift lyder lækker. Det må jeg absolut prøve

[rokken]

Nu skal i høre, sådan begynder et godt eventyr altid

Høns i haven - egne kyllinger - nogle gange var der mange hanekyllinger, og de skulle jo af med hoved når de blev kønsmodne, ellers slog de næsten hinanden ihjel.

Sådan nogen blev et hoved korter til søndag`s middagen, mor tog øksen, og hak, så var der gange i fjer pilleriet, det var som regel min tjans ( små finger var hurtiger til det , sagde min mor :wink: ) .

Mor overtog så hane kyllingen igen, og den blev proppet i den grad med persille, 3 store nævefuld kunne der være i sådan en hane kylling, og den blev så stegt i en jerngryder, orv hvilken sovs.

Tiden går, og jeg ville prøve at lave noget andet end persille, så jeg tog en bunke citronmelise, og jeg mener virkelig en bunke, og proppede mine hane kyllinger fulde af dem,
OG HVILKEN SMAG JEG FIK FREM UHM

Måske en måde at få brugt sin citronmelidse på :wink:

[rokken]

Årh - savle, savle.........

citronmelisse er godt - maden bliver dejlig frisk i smagen af det.

Men det er klassisk at mynten og citronmelissen i haven - den får lov at stå.

Nogle ideer til mynte ?

[rokken]

ooooooooooooh ja nette hvis du stadiväk har brug for gode ideer til din mynte......såååååååå pröv en gang at spörge dine dejlige langörede venner...de ved garantered hvad det skal bruges til

[rokken]

Hundeuld

Sådan nogen blev et hoved korter til søndag`s middagen, mor tog øksen, og hak,

PAS PÅ DU IKKE GIVER BENJAMIN GODE IDEER

1. Tja du sagde noget, bare det var søndag