Haven - Svampe hvordan

[rokken]

Nu nærmer sig svampe tiden, og man kan på træerne finder de flottest svampe , her er lidt tips om hvordan i får dem til at "overleve" i mange år:

Læg den i fryseren for at gøre det af med de æg og larver, som eventuelt har fundet bo i svampen.

Efter en god uges tid kan svampen sættes til tørring - lad den for eksempel ligge et par uger eller tre på en avis gerne et sted med gulvvarme - og så er den parat til brug år efter år.

Dog skal man altid huske at gemme den væk i en pose, hvis den ikke skal stå fremme hele året. Hvis man for eksempel blot lægger den frit på loftet, kan man risikere, at svampesporene breder sig til tagbjælkerne og sætter svamp i hele husets trækonstruktion :wink:

1.Vi har ikke sådan en svamp i huset, desværre

[rokken]

Tak for det gode råd, der er nemlig rigtig mange flotte svampe og nogen af dem skal nu altså laves til bøffer, især karl johan mmh

[rokken]

svampe ja som barn var vi altid på kantareltur det savner jeg nu her

[rokken]

Her er lige en lækkerbisken

Østershatte ristes på panden i smør, saften af en appelsin presses over, 1/4 piskefløde hældes i, salt og peber og det serveres på ristet franskbrød. Og der feder slet ikke http://www.rokken.dk/phpBB2/images/s...ed%20Mouth.gif

[rokken]

Så kommer jeg lige med en lille opskrift:
Østershatte skåret i pæne skiver ristes på en pande med frisk chili skåret i små stykker i en god olivenolie, serveres med et godt frisk hjemmebagt økologisk franskbrød, gerne italiens franskbrød. Dertil serveres en god champagne. Og denne ret feder heller ikke http://www.rokken.dk/phpBB2/images/s...ed%20Mouth.gif

ANJA

[rokken]

Nu må vi vist på svampe tur... men de er ikke rigtig fremme endnu, vi mangler regn, så vil det vrimler over det hele.

[rokken]

Var lige en rundt tur på bedriften i dag http://www.rokken.dk/phpBB2/images/s...n_grinflip.gif
Fandt denne smukke svamp
OG jeg ved godt den er giftig.... http://www.rokken.dk/phpBB2/images/s...on_redface.gif

[rokken]

Woouu .. sikken farve .. sjældent man ser så smuk og uspoleret (af vind og vejr) Ja .. en sådan kan man ikke have stående, hvis man har små børn der leger i haven !_________________

[rokken]

De er bare så flotte - de giftige svampe, og denne er da helt særlig uden "skrammer".
Kan den ikke tørres til evt. juledekoration?
Jeg har selv før i tiden tørret andre svampe, som jeg lagde på en avis ovenpå vores fyr og de blev rigtig flotte.

Hilsen Mariane

[rokken]

utroligt flot... første gang jeg har set den på billede