Unger 2010

[Unger]

Denne gang er det en kage til min familien som jeg skal i sommerhus med her i weekenden (tager afsted i dag). Det er første gang jeg forsøger mig med både perlerække og calla'er...

[Unger]

Så kom endnu en kage til verden :o)

Denne gang er det Super Mario der er temaet - en bestillingskage igen...

[Unger]

Endnu en kage har forladt mit køkkenbord... Denne gang er det en sjov kage til personalemøde med mine kolleger i dag.

Det er måske kun jordemødre der vil synes om denne kage, men så er det heldigt at det netop er sådanne den er til *hihi* Synes dog alligevel jeg ville vise den

PS. Hvis nogle er i tvivl, så er det en kvinde i fødsel...

[Unger]

Nu har jeg efterhånden holdt kage-pause i et par måneder - der har været lidt meget at se til jobmæssigt... Nu er jeg så på den igen og har et par bestillinger forude. Den jeg nu er i gang med er til en 30 års fødselsdag. Temaet er farver og blomster så jeg er i fuld sving...

Derudover har jeg bestilling på en giraf - gad vide hvordan jeg får lavet sådan een :o)

I juni måned lavede jeg 2 kager. Den ene er en gave (ikke fra mig dog) - det var en kage med våbenskjold og kommunens (vedkommende arbejder i Stevns Kommune) logo i de rette farver. Campingvognen(e) er bryllupskager hvor parret ønskede een stor samt en lille de kunne skære for...

[Unger]

Jeg har læst du laver dem i f.eks. chokoladekage, lægger du så flere lag sammen med creme til de høje kager?

Og skærer du kagerne i facon inden du "betrækker" dem?

Og hvordan i himlens navn kan du få overtrækket så pænt og glat?

De figurer du har lavet til campingvognen - og andre figurer på dine andre kager - er de spiselige?

Tak for ros!

Ofte laver jeg chokoladekage eller anden skære-/bradepandekage som jeg lægger i sammen med forskellig slags creme - ofte hindbærsmørcreme eller chokoladesmørcreme med citron.

Kagerne skæres i facon inden de overtrækkes ja. Hvis der er meget der skal skæres til, så fryser jeg kagen efter den er lagt sammen med creme, hvorefter den er meget nemmere at skære pænt til (i frossen tilstand).

Kagerne smøres op med smørcreme inden de overtrækkes - derved gøres overfladen helt jævn. Når overtrækket er lagt på kan det glattes med et specielt værktøj.

Alle figurer, blomster mv. jeg dekorerer kagerne med er spiselige :o)

[Unger]

Endnu en kage - i samarbejde med min datter der lige er blevet 6 år.

Kagen og overtrækket og pynten på siden af kagen har jeg stået for - blomsterne har min datter lavet HELT selv!

Kagen havde min datter med i dag i skole :o)

[Unger]

Så blev kagen med blomster klar - er rigtig stolt over den - en af de smukkeste jeg har lavet tror jeg...

[Unger]

Så blev en gavekage også færdig - første gang jeg prøver at lave sådan en sløjfe... Er ganske godt tilfreds :o)

Indeni består kagen af 5 mørke og lyse bunde med fyld af hindbærmousse og tobleronecreme

[Unger]

Den er altså også bare blevet sindsygt flot....
Hvor lang tid tager det dig at lave sådan en kage?

Sammenlagt, fra start til slut (minus kølepauser) har den kage taget ca. 5-6 timer at lave

[Unger]

Så er giraffen klar - en sød (synes jeg selv) kage til en navnefest :o)

Kagen består af chokoladekage, hindbærcreme, smørcreme og fondant.