Hundekiks

[CharlotteSol]

Jeg tænkte at det kunne være sjovt at prøve at bage nogle hundekiks til krikken herhjemme, men det er ikke så nemt at finde nogle opskrifter.

Kender I kloge mennesker en lille opskrift som er nem og med få ingredienser som jeg kan lave til ham?

[luffedreng]

Du tager en skive rugbrød og skærer ud i passende hapser, og lader dem ligge et par dage og tørre og vupti har du nogle lækre godbidder.
Mine hunde er ikke så vild med dem man kan købe, men rugbrød er bare sagen :)

[CharlotteSol]

Er du klar over hvad rugbrød koster i Sverige?! ;)

Men go' idé ellers. Nu er min hund jo altædende, så det er ikke fordi det er svært at finde hundekiks til ham
- idag spiste han ketchup og "strø"-ost, mens han var alene hjemme + en tom æggebakke og en sko. Og nu vi har lært at rydde ordentligt op inden vi går ;)

[Strikkelene]

Jeg havde engang én fra et gammelt blad fra engang i 1980'erne. Men nu ved jeg ikke hvor den er.

Prøv at give hunden en gulerod, den kan gnave i (ligesom et kødben). Da vi havde hunde fik de ofte en gulerod og de elskede at ligge og gnave i den. Og hunden tager jo ikke skade af at få guleroden ned i maven. Det er sundt for den.

[Lælle]

Hundekiks

(ca. 40 stk)

Ingredienser

1/2

dl konc. flydende bouillon eller 1 bouillonterning
opløst i 1/2 dl kogende vand, 200 g
grahamsmel, 1 dl kogende vand, 100 g havregryn,
2 æg, 1/2 tsk Dr. Oetker Hjortetaksalt,
150 g hvedemel, 200 g leverpostej

Tilberedning

Kom bouillon og grahamsmel i en skål og
hæld kogende vand over. Lad det trække et
par minutter og tilsæt havregryn og æg.
Rør det godt sammen. Bland hjortetaksalt og
hvedemel og ælt det i dejen. Rul dejen ud til
en stor firkant ca. 25*40 cm. og smør dejen
med leverpostej. Rul dejen stramt sammen til
en aflang roulade og skær den i tynde skiver.
Læg sneglene på en bageplade og bag dem
175°C i ca. 40 min. til de er gyldne og tørre.

Afkøl og opbevar dem i en kagedåse.

[Nette]

Hundekiks

(ca. 40 stk)

Ingredienser

1/2

dl konc. flydende bouillon eller 1 bouillonterning
opløst i 1/2 dl kogende vand, 200 g
grahamsmel, 1 dl kogende vand, 100 g havregryn,
2 æg, 1/2 tsk Dr. Oetker Hjortetaksalt,
150 g hvedemel, 200 g leverpostej

Tilberedning

Kom bouillon og grahamsmel i en skål og
hæld kogende vand over. Lad det trække et
par minutter og tilsæt havregryn og æg.
Rør det godt sammen. Bland hjortetaksalt og
hvedemel og ælt det i dejen. Rul dejen ud til
en stor firkant ca. 25*40 cm. og smør dejen
med leverpostej. Rul dejen stramt sammen til
en aflang roulade og skær den i tynde skiver.
Læg sneglene på en bageplade og bag dem
175°C i ca. 40 min. til de er gyldne og tørre.

Afkøl og opbevar dem i en kagedåse.

Hvor sjovt! Man kan også bruge "gammelt" blødt brød, tilsætte bouillon/leverpostej og så blande det hele sammen i en køkkenmaskine, og ellers bruge samme fremgangsmåde.
Jeg solgte hjemmelavede hundekiks engang. :-)

Nette

[Missemor]

[quote=CharlotteSol;174123]Er du klar over hvad rugbrød koster i Sverige?! ;)




Måske ikke lige stedet, når dette handler om hundekiks

men jeg har en kanongod opskrift på rugbrød med masser af kerner, hvis du er interesseret. Een af dem, man ikke skal have fingrene ned i

Og det er IKKE surdej, den skal hæve 1½ times tid og bages 2, er du interesseret så bare sig til, så får du den fluks.

[CharlotteSol]

Ja tak!! Jeg vil rigtig gerne have en opskrift på rugbrød! :D

Og til jer andre, tak! Jeg prøver din opskrift Lælle :)

Måske ikke lige stedet, når dette handler om hundekiks

men jeg har en kanongod opskrift på rugbrød med masser af kerner, hvis du er interesseret. Een af dem, man ikke skal have fingrene ned i

Og det er IKKE surdej, den skal hæve 1½ times tid og bages 2, er du interesseret så bare sig til, så får du den fluks.

[Missemor]

Så kommer den her, og der er IKKE copyright på, da den er fremkommet efter adskillige forsøg
Rugbrød (1 stk.)

½ ltr. kærnemælk
2 dl. letmælk
2 dl. lunkent vand
50 gr. gær
1 spsk. salt
100 gr. hørfrø
100 gr. solsikkekerner
50 gr. havregryn
200 gr. hvedemel


200 gr. rugmel
200 gr. fuldkorns-rugmel
200 gr. fuldkorns-hvedemel
(Kan erstattes af 100 gr. rugmel og 500 gr. grahamsmel)

Alle ingredienser lægges i en skål, røres sammen og kommes i en slip-let form, glattes ud og prikkes med en gaffel flere steder (dette for at brødet ikke hæver for hurtigt og dermed revner i toppen)

Hæver 1 - 1½ time i stuetemperatur dækket med et fugtigt viskestykke. Derefter prikkes igen med en gaffel flere steder (dette for at brødet ikke revner i toppen, når det bages)

Sættes i en kold ovn, tændes på 170 grader og bager ca. 2 timer.

Afkøles på rist indpakket i et viskestykke



Kan med fordel bages om aftenen, og tilbringe natten viklet ind i et viskestykke.

Bedst at skære dagen efter



Rigtig god til at fryse.

[trudi59]

Hej

For længe siden fandt jeg denne hj.side;
http://www.mariehoejs-dolly.dk/hundesjov
hvor der bl.a. også er opskrifter på hundekiks
____________________
mangen hilsner
trudi59