Opskrift på rigtige norske vafler søges

[lause]

På torsdag er det jo Store kagebagedag, og da jeg har barnebarn på ferie, har jeg tænkt vi skal bage.

Nu har jeg luret, at der er også er norsk islæt her på Rokken, så jeg tænkte, én måske ligger inde med en god og nem opskrift på vafler.
Men de skal smage, som når man får dem i Norge.

Vi har nemlig familie deroppe, og jeg er sikker på, at i al fald mine børn vil savle over sådan en gang vafler.
Vaffeljernet har jeg et eller andet sted.

[heidi73]

Der er et utal når man søger på google men den her er da nem:
http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2...d=159&id=15005

[lause]

Der er et utal når man søger på google men den her er da nem:
http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2...d=159&id=15005

Jamen tak for det.
Så langt havde jeg slet ikke tænkt i dag.
Jeg plejer ellers ofte at google.

[ellis]

Her er oppskrift på Verdens beste vafler. Gir ca 20 vaffelplater:
5 egg
1 1/2 kopp (drøyt 2 dl. el. 200 gram) sukker
3 dl vann
5 dl melk
1/2 ts kardemomme
1 ts bakepulver
750 g hvetemel
250 g smeltet smør

1. Visp sammen egg, sukker, vann og melk. Visp inn mel iblandeet kardemomme og bakepulver, og smeltet smør. La røren svelle i minst 20 minutter.
2. Stek en prøveplate. Er røren for tykk, kan du tilsette litt ekstra vann eller melk.
Serveres med rømme og jordbærsyltetøy. Mmmmmmmmmm.....

[Kastanje]

Her er oppskrift på Verdens beste vafler. Gir ca 20 vaffelplater:
5 egg
1 1/2 kopp (drøyt 2 dl. el. 200 gram) sukker
3 dl vann
5 dl melk
1/2 ts kardemomme
1 ts bakepulver
750 g hvetemel
250 g smeltet smør

1. Visp sammen egg, sukker, vann og melk. Visp inn mel iblandeet kardemomme og bakepulver, og smeltet smør. La røren svelle i minst 20 minutter.
2. Stek en prøveplate. Er røren for tykk, kan du tilsette litt ekstra vann eller melk.
Serveres med rømme og jordbærsyltetøy. Mmmmmmmmmm.....

Haps, den opskrift snupper jeg lige - det er da lige sådan noget man skal spise i efterårsferien uhmm ....

[heidi73]

øøvvv rømme kan man jo ikke købe i Danmark... husker et sted vi var på sommerferie, tror det var i Hemsedal, der fik vi altid vafler med rømme MUMS

[Bonzo]

jeg glæder mig til at afprøve denne opskrift. men hvad er egentlig rømme? en slags bær? eller noget stærkere???
hilsen Bonzo

[lause]

jeg glæder mig til at afprøve denne opskrift. men hvad er egentlig rømme? en slags bær? eller noget stærkere???
hilsen Bonzo

Jeg mener at kunne huske, at det der er nærmest rømme er cremefraiche.
Det tænker jeg at bruge i stedet.

Og tak for opskrifterne.

[zuzzan]

øøvvv rømme kan man jo ikke købe i Danmark... husker et sted vi var på sommerferie, tror det var i Hemsedal, der fik vi altid vafler med rømme MUMS

Er det ikke det samme - eller næsten - som creme fraishe?

[ellis]

Rømme er laget av kremfløte og melkesyrekultur (står det på boksen)....
Jeg tror nok du kan bruke creme fraishe som en slags erstatning.....
Poenget er jo at det skal være den syrlige smaken sammen med det søte syltetøyet.....