Fik I kattemad *120**120**120*eller hvad.??
Printable View
i går fik vi sømandsbøf - godt nok havde jeg ikke lige noget okseklump, så jeg brugte hjorteklump i stedet for. Kunne ikke finde laurbærblade, så det fik rosmarin - og havde ikke lige hvidtøl, så den fik en alm pilsner. Men ellers fulgte jeg opskriften.... Den er fra bogen "god mad let at lave" som jeg fik af min moster, da jeg flyttede hjemmefra for over tyve år siden. Bogen er fra 1973, min moste fik den da hun havde hjemkundskab i skolen...
Hejsa, i aften vil jeg lave kyllingefilet (lige brunet på panden) på et lag af bacon og porreskiver (efter en tur på panden), overhældt med fløde og en sjat hvidvin, drysset med ost, en god halv time i ovnen, samtidig med at risene koges og flütes lunes. Velbekomme...
Vi skal ha' rødspætter, som manden selv har fanget. Dertil selvfølgelig kartofler og persillesovs
Så stod den på boller i selleri i aften med kartofler til , just ikke lige gemalens bedste spise *120*men jeg koger sellerien først og smider det vand væk inden sovsen bliver lavet, så det ikke smager for meget af selleri*133*
Mums , boller i selleri er en af mine livretter , ligeså selleribøf..
Jeg elsker også selleri og gerne rå. I går lavede jeg en æble/selleri-salat med lidt skyr blandet med sukker. Det er en dejlig råkost-salat, især med valnødder i. Mums som tilbehør til kød ((O)) I aften skal vi bare have suppe *120*
Fik sådan lyst til grøntsag suppe i dag, så ud i køkkenet for at se hvad der kunne findes.
2 store porre
2 løg
5 store champignon
5 blade fra et hvidkålshoved
cq 800 gram kartofler
____
1 pakke bacon i tern i fryseren
4 skiver franskbrød der var blevet tørt
et par stængler persille ude i gården
2 hønsebouillon terninger
Svits alle grøntsagerne efter de var skåret i mange små stykker i op ica 1 l bouillon koges ca 30 min til de er møre imens det foregår har jeg ristet bacon terningerne og skåret franskbrødet i terninger og ristet dem på panden også og Vupti en grydefuld vitamin rig suppemed en persille dusk på UHM ((O)) og det allerbedste er der er også til i morgen hvor heldig kan man være...
Hov glemte jeg ikke at pure suppen !! Næ vi kan godt lide at have noget at tygge på *120*
Uhmmmm....lyder godt. Og dejligt med suppe på sådan en "riv-og-ruske-vejrs-dag"
Der er noget der siger mig at vi er omstillet til vinter mad Vedhæftet fil 81550 brunkål skal vi da have 2 gange hver vinter, er der egentlig nogen andre der stadigvæk spiser det ?
De her vil også gerne begynde at få maden serveret Vedhæftet fil 81551