Julesalat

Her er så et forslag til fornyelse på julebordret.

Jeg og min familie har i en del år haft en aldeles dejlig og knasende salat til juleanden-/ gåsen.
Hvis andre skulle være interriseret så er her en opskrift som i skulle prøve.... mums.

Ingredienser: (til 4 personer)

800gr. rødkål
200gr. hasselnødder
1½ spsk. ribsgele

Skær rødkålen tyndt på langsiden, snit evt. strimlerne 1 enkelt gang så de ik er så lange, og put dem op i en skål.
Tilsæt ribsgelen og bland grundigt. Hak nu hasselnødderne mellemgroft og bland i salaten...
Put film henover og lad stå køligt i 2- 3 timer inden servering.
( Jo længere tid salaten står og trækker, jo bedre bliver den... egen mening)

Der kan også tilføjes manderiner i salaten, hvis dette ønskes.

Bon appetit...